خواص پیاز

1. پیاز ضدانعقاد است
پیاز قرمز می تواند به حفظ کلسترول خون کمک و از ابتلا به بیماری های قلبی پیشگیری کند.
2. پیاز ضدسرطان است
موسیر و انواع پیاز به دلیل خواص آنتی اکسیدانی برجسته، تأثیر ویژه ای بر کاهش پیشرفت سرطان کبد دارند و از رشد سلول های سرطانی پیشگیری می کنند.
3. پیاز خون ساز است
125 میلی لیتر یا نصف پیمانه آب پیاز می تواند 9 درصد از نیاز روزانه بدن به اسیدفولیک را برطرف کند.
4. پیاز استخوان ساز است
برای پیشگیری از ابتلا به پوکی استخوان، خوردن پیاز را به یکی از عادت های غذایی خود تبدیل کنند.
5. پیاز ضددرد است
پیاز یکی از منابع خوب منگنز به شمار می رود و این ماده معدنی مانند یک ضددرد عمل می کند.
6. پیاز ضد فشارخون است
پیاز مانند سیب منبع بسیار خوب نوعی آنتی اکسیدان به نام کرستین است که تأثیر ویژه ای بر کاهش فشارخون دارد و از تخریب دیواره عروق پیشگیری می کند.

سید حامد واحدی     11 مهر 1393